荷和茶则都是茶道中的重要概念，但它们有着不同的含义和用法。具体区别如下：
1. 含义不同：茶荷指的是负责烹制茶道点心、供品和茶具的人，而茶则则是指在茶道中规定的礼仪和规矩。
2. 职责不同：茶荷是承担烹制和供奉的工作，需要精通茶道的各种技巧和知识，而茶则则是茶道的规范和标准，指导茶道的举止和仪式。
3. 应用不同：茶荷主要在茶道活动中扮演烹制和供奉的角色，而茶则则是茶道中的基本准则和规范，贯穿整个茶道过程。
总之，茶荷和茶则虽然都是茶道中重要的概念，但它们的含义和应用有所不同，需要在茶道实践中加以体会和理解。