茶虫是什么

虫是一种微生物，也称为茶菌，是一种由酵母菌和醋酸菌组成的共生菌群。它通常被用来制作发酵的饮料，如红茶、绿茶、黑茶、白茶等。茶虫在制作饮料时会产生酸味和微量的酒精，具有一定的保健功效。