茶虫是什么

虫是一种微生物，也称为茶真菌，是发酵茶叶的主要微生物之一。它属于真菌门，是一种单细胞的真菌，通常呈现为白色或浅黄色的菌丝状。茶虫是制作普洱茶、黑茶、绿茶等发酵茶时必不可少的微生物。它能够促进茶叶中的化学反应，提高茶叶的香气和口感。