蛋的做法有很多种，以下是一种简单的方法：
材料：
鸡蛋6个、茶叶适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、清水适量。
步骤：
1.将鸡蛋用水煮熟，去壳备用。
2.在锅中放入适量的茶叶、八角、桂皮、花椒，翻炒出香味。
3.加入适量的清水，加盐、生抽、料酒，煮开后将煮好的鸡蛋放入汤中，用小火煮30分钟至汤汁入味。
4.关火后将茶蛋捞出，晾凉后切成小块即可食用。
温馨提示：
茶蛋需要充分入味，可以提前腌制一段时间，这样茶蛋的味道会更好。同时，煮茶蛋的汤可以多煮一些，可以用来泡面或者做成汤品，非常美味。