道建水是指在日(rì)本(běn)茶道中，准备和使用茶具前必须先进行的一项仪式，主要是为了净化和祈求心灵的净化。建水通常是指一种清澈的水，用来洗涤茶具和手。在茶道中，建水还象征着茶道(dào)人(rén)士的谦虚和敬意。
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