道品茶要注意以下几点：
1. 清洁：先将茶具清洗干净，保证茶具无异味。
2. 泡茶：将适量的茶叶放入茶壶或茶杯中，注入适量的沸水，等待一段时间让茶叶充分浸泡。
3. 倒茶：将泡好的茶倒入杯中，要尽可能平稳地倒，不要让茶水飞溅。
4. 品茶：闻香、品味、品色、品形、品口感，全面品评茶叶的香气、滋味、汤色、叶底和口感。
5. 敬茶：茶道中讲究敬茶，将茶杯递给客人时，要用右手托杯，左手托盘，恭敬地递给客人，客人接过茶杯时要用右手接过，左手托盘。
6. 洗茶：品完一轮茶后，要用清水将茶具清洗干净，准备泡下一轮茶。