叶中含有多种物质，包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。其中，茶多酚是茶叶中最主要的(de)成(chéng)分(fèn)，具有抗氧化、抗菌、抗病毒等多种保健功效。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则是茶叶中的另一种重要成分，具有兴奋神经、提神醒脑等作用。氨基酸则是构成蛋白质的基本组成部分，具有促进新陈代谢、增强免疫力等作用。维生素和矿物质则是人(rén)体(tǐ)所需的营养元素，有助于维持身体健康。
茶里含有什么物质
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