茶饼上面有白的是什么原因

饼上面有白的可能是霉菌或者霜霉。这是因为茶叶在制作过程中，如果没有完全干燥或者储存不当，就可能会导致霉菌或者霜霉生长在茶饼表面。这种现象并不一定意味着茶饼已经变质，但是建议不要食用有霉菌或霜霉的茶叶，以免对身体造成不良影响。