果茶饼太硬，可能是因为它们已经经过了很长时间的陈放，或者储存条件不佳。为了保存茶饼，可以考虑以下几个方法：
1. 轻轻敲打茶饼：用手指轻轻敲打茶饼的表面，有助于松散茶饼内部的茶叶，使其更易于分离。
2. 放置在通风干燥处：将茶饼放置在通风干燥的地方，避免阳光直射，防止潮湿和霉变。
3. 使用密封容器：将茶饼放入密封容器中，可以保持茶饼的新鲜度和香味。
4. 定期翻(fān)动(dòng)茶饼：定期翻(fān)动(dòng)茶饼，有助于茶饼内部的茶叶均匀接触空气，避免出现局部潮湿或发霉。
希望这些方法能够帮助你保存茶饼。