饼的保存方法如下：
1. 真空包装保存：将茶饼用专用真空包装机进行真空包装，将茶饼与空气隔离，可以有效地防止茶饼受潮变质。
2. 铁盒保存：将茶饼放入干燥、通风、无异味的铁盒中，铁盒密封性好，可以防潮、防氧化，同时也可避免茶饼吸收其他异味。
3. 常温保存：将茶饼放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境，同时要注意防潮。
4. 冷藏保存：将茶饼放在密封的塑料袋中，放入冰箱冷藏室中保存，可以延长茶饼的保质期。
无论采用哪种保存方式，茶饼都应该避免长时间暴(bào)露(lù)在空气中，以免受潮变质。