泡茶饼需要以下步骤：
1. 准备好茶饼和冲泡器具，如茶壶、茶杯、茶漏、茶叶针等。
2. 将茶饼用刀或茶针轻轻刮下适量茶叶，放入茶杯或茶壶中。
3. 用沸水冲泡茶饼，水温一般应在90℃左右，先将水倒入茶杯或茶壶中，待茶叶浸泡片刻后再倒入剩余的水。
4. 等待茶叶充分浸泡，一般需要1-2分钟，可以根据个人口感调整浸泡时间。
5. 茶叶泡开后，用茶漏过滤茶汤，即可享用香浓的茶饮。
注意事项：
1. 茶饼不宜用开水直接冲泡，否则容易破坏茶叶的香气和口感。
2. 茶饼不宜过量使用，一般建议每次使用3-5克。
3. 茶饼的品质和口感与冲泡的水质、水温、浸泡时间等因素都有关系，建议根据个人口感和实际情况调整冲泡方法。