面的功效与作用有以下几种：
1. 降低胆固醇：荞麦面中含有丰富的植物蛋白质、纤维素和黄酮类物质，可以帮助降低胆固醇，保护心脑血管健康。
2. 缓解便秘：荞麦面中的纤维素可以增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘问题。
3. 改善血糖控制：荞麦面中的植物蛋白质和膳食纤维可以降低血糖反应，有利于改善血糖控制。
4. 促进代谢：荞麦面中的维生素B1、B2、B6和(hé)烟酸等有助于促进代谢，提高人(rén)体(tǐ)能量水平。
5. 增强免疫力：荞麦面中的黄酮类物质和维生素C等有助于增强免疫力，提高人(rén)体(tǐ)抵抗力。
总之，荞麦面是一种营养丰富、健康的食品，具有多种功效和作用，适合不同人群食用。
荞面的功效与作用
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