荸荠的保存方法

荠应当放在阴凉、通风、湿度较大的地方保存，避免阳光直射和高温环境。荸荠可以用塑料袋或保鲜膜包装好，放在冰箱的蔬菜室中保存，可以保持新鲜度较长时间。另外，荸荠也可以切成小块，放在密封的容器中冷冻保存，需要使用时可以取出解冻后使用。