荸荠的保存方法

荠应该保存在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。可以将荸荠放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室保存，也可以将荸荠切成薄片，晾干后放入密封袋中保存。保存时间一般不宜超过一周。