菊花茶为什么会变绿

花茶变绿的原因可能是因为茶叶的氧化过程。茶叶在与空气接触的过程中，会发生氧化反应，导致颜色变化。此外，可能也与茶叶的品种、加工方式、存放条件等因素有关。