菊花茶为什么会变绿

花茶有可能会变绿是因为其中含有的花青素和叶绿素在水中发生反应,导致茶水变绿。这种反应通常发生在菊花茶中加入了其他植物或药材时,也可能是因为茶叶品质不好或加工不当导致的。总体来说,菊花茶应该是黄色或淡黄色的,如果变绿了可能会影响口感和品质。