菊花茶泡出来为什么会发绿

能是因为菊花茶中含有一些天然的色素和化学成分，这些成分在水中溶解后会与水分子发生反应，导致茶水变绿。此外，泡茶的水温和时间也可能会影响茶水的颜色。