菜板买什么材质的好

板的材质选择应该考虑以下几个方面：
1.卫生性：菜板应该易于清洗和消毒，所以最好选择无(wú)毒(dú)、无害、不易滋生细菌的材质。
2.耐用性：菜板需要经常使用，所以应该选择耐用的材质，不易磨损、变形或开裂。
3.刀口保护性：菜板应该能够保护刀口，避免刀刃变钝或受损。
4.外观美观：菜板的外观应该美观大方，符合个人喜好和整体厨房风格。
基于以上考虑，一般建议选择以下几种材质的菜板：
1.木质菜板：木质菜板天然、环保、美观，不会对刀口造成损伤。但是需要定期保养和消毒，不宜长时间浸泡在水中。
2.塑料菜板：塑料菜板便于清洗和消毒，价格相对较便宜，但是易于划痕和变形。
3.竹质菜板：竹质菜板环保、耐用、美观，不会对刀口造成损伤。但是需要定期保养和消毒，不宜长时间浸泡在水中。
4.石质菜板：石质菜板环保、耐用、易于清洗和消毒，不会对刀口造成损伤。但是价格较贵，重量较大，不易携带和存放。