菜梗

梗是指蔬菜中的茎或根(gēn)部(bù)分，通常用于烹饪或制作菜肴。常见的菜梗包括芹菜梗、胡萝卜梗、芥菜梗等。它们富含纤维素和维生素，有助于促进消化和增强免疫力。