蒙顶黄小茶是什么茶

顶黄小茶是一种中国传统的黄茶，产于安徽省黄山市。它的制作方法与绿茶相似，但加工过程中要经过特殊的“蒙顶”工序，使得茶叶在微氧氛围下发生特殊的发酵，形成其独特的口感和香气。