公英和玫瑰花都有很多营养成分和药用价值，搭配泡水喝可以起到以下功效：
1. 清热解毒：蒲公英和玫瑰花都有清热解毒的作用，可以清除体内的毒素和热毒。
2. 利尿消肿：蒲公英和玫瑰花都具有利尿消肿的功效，可以促进体内废物和多余水分的排出。
3. 调节内分泌：蒲公英和玫瑰花都含有多种维生素和矿物质，可以调节内分泌，帮助身体保持健康。
4. 缓解疲劳：蒲公英和玫瑰花都具有提神醒脑的作用，可以缓解疲劳，增加精力。
5. 美容养颜：玫瑰花含有丰富的维生素C和花青素，可以美白肌肤、抗氧化，促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加光滑、有弹性。
总之，蒲公英搭配玫瑰花泡水喝可以有多种功效，但是具体效果还需要根据个人情况而定。建议在饮用前先咨询医生或营养师的意见。