蒸茶和煮茶哪个好

取决于你喜欢的口感和茶叶的种类。一些茶叶更适合蒸而不是煮，而另一些则相反。一般来说，绿茶和白茶比较适合蒸，而红茶和乌龙茶则更适合煮。另外，蒸茶可以更好地保留茶叶的香气和营养成分，而煮茶则可以让茶叶的味道更浓郁。所以，你可以根据自己的口感和茶叶的种类来选择蒸茶或煮茶。