蒸茶适合什么茶叶

茶适合绿茶和部分花茶，如龙井、碧螺春、毛峰、兰花香等。蒸茶是一种传统的绿茶加工方法，通过蒸汽处理，能够保留茶叶的天然香气和营养成分，使茶叶口感清香、滋味鲜爽、汤色绿亮。但不适合黑茶、红茶等发酵茶，因为这类茶叶需要经过揉捻、发酵等工序。