蔬菜水果农残检测哪些项目

菜水果农残检测涉及的项目包括但不限于有机磷、有机氯、有机氮、杀菌剂、除草剂、杀虫剂、重金属等。具体的检测项目会根据不同的蔬菜水果种类、生长环境和使用情况而有所差异。