荷叶泡水喝的功效包括：
1. 提神醒脑：薄荷叶含有挥发油，能够刺(cì)激(jī)神经，使人精神振奋。
2. 缓解消化不良：薄荷叶有助于促进肠胃蠕动，缓解胃肠道不适，如胃胀、腹泻等。
3. 清热解毒：薄荷叶有清热解毒的作用，能够降低体温，缓解发热、口干舌燥等症状。
4. 改善口气：薄荷叶含有芳香物质，能够去除口臭，改善口气。
5. 缓解头痛：薄荷叶中的挥发油能够缓解头痛、偏头痛等症状。
需要注意的是，薄荷叶泡水喝的量不宜过多，否则可能会引起反胃、恶心等不适症状。同时，孕妇、哺乳期妇女、幼儿等人群应慎用。