藏族酥油怎么做

族酥油是藏族传统食品之一，制作方法如下：
1. 准备好鲜牛奶，将其放入锅中加热，煮至沸腾。
2. 在沸腾的牛奶中加入少量酥油，搅拌均匀。
3. 将牛奶继续加热，不断搅拌，直至牛奶变成黄色的油渣。
4. 将油渣过滤掉，留下的就是酥油。
5. 将酥油放入容器中，放入冰箱冷藏，以便保存。
注意事项：
1. 制作酥油时，需要不断地搅拌，以免油渣烧焦。
2. 制作酥油的容器和工具需要保持干净卫生。
3. 制作酥油的过程中，需要小心火候，以免烧糊或烫伤。