藕的保存方法

的保存方法如下：
1. 去除表皮和须根，洗净后切成小块或者小段，放入保鲜袋中；
2. 将保鲜袋封口，放入冰箱冷藏室中保存；
3. 如果需要长时间保存，可以将藕块放入密封容器中，加入清水或者盐水，放入冰箱冷冻室中储存。
注意事项：
1. 藕在保存过程中容易变黑，可以在洗净后加入少量醋或者柠檬汁，可以减缓变黑的速度；
2. 冷藏保存的藕最好在3天内食用完毕，冷冻保存的藕最好在1个月内食用完毕；
3. 冷冻保存的藕在解冻后会有些软，但不影响口感。