藕粉怎么做好吃

粉的做法：
1.准备材料：藕粉、鸡蛋、鲜虾、香菇、胡萝卜、豆腐、葱姜蒜等。
2.将藕粉用温水泡软，然后沥干水分备用。
3.将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4.将虾剥去壳和虾线，香菇、胡萝卜、豆腐切成小块备用。
5.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入虾、香菇、胡萝卜、豆腐等食材翻炒。
6.加入适量水，烧开后加入藕粉，慢慢翻炒至藕粉变(biàn)软(ruǎn)并吸收了汤汁。
7.最后加入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
小贴士：
1.藕粉炒之前要先泡软，这样炒出来的口感更好。
2.可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、料酒等。
3.炒虾、香菇等食材时可以加入适量盐和胡椒粉提味。