蛤蜊油有什么作用

蜊油是一种营养丰富的食用油，具有以下作用：
1. 保护心血管：蛤蜊油中富含不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
2. 抗氧化：蛤蜊油中含有丰富的抗氧化物质，能够抵御自(zì)由(yóu)基对身体的损害，保护细胞健康。
3. 改善免疫力：蛤蜊油中含有丰富的Omega-3脂肪酸和维生素，能够增强免疫系统的功能，预防感染和疾病。
4. 促进大脑发育：蛤蜊油中的DHA和EPA等脂肪酸是大脑发育和功能的重要组成部分，能够促进脑细胞的生长和发育。
5. 保护视力：蛤蜊油中的DHA和EPA等脂肪酸能够保护眼睛健康，预防眼疾。
总之，蛤蜊油是一种非常有益的食用油，可以带来多种健康益处。