下是辨别蜂巢蜜真假的方法：
1.观察外观：真正的蜂巢蜜外观呈现出自然的淡黄色或淡棕色，质地比较稠厚，不会像人工加工的假蜂巢蜜那样过于清澈或黏稠。
2.闻味道：真正的蜂巢蜜有着天然的香味，而人工制造的假蜂巢蜜则往往添加了香精等化学添加剂。
3.尝味道：真正的蜂巢蜜味道独特、浓郁、甜美，假蜂巢蜜则可能会出现苦涩等异常味道。
4.检查标签：真正的蜂巢蜜标签上会有生产厂家、生产日期、保质期等信息，而假蜂巢蜜往往没有这些信息或者信息不清晰。
5.检测甜度：真正的蜂巢蜜甜度较高，而假蜂巢蜜甜度不够或者过甜，这是由于添加了人工甜味剂。
总之，要想辨别蜂巢蜜真假，需要多方面的观察和检测。建议购买蜂巢蜜时选择正规渠道，购买有品牌保障的产品。