蜜和白酒一起喝的功效有很多，主要包括以下几个方面：
1. 提高免疫力：蜂蜜含有丰富的营养物质和抗氧化物质，可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力，对抗病毒和细菌的侵袭。白酒中的酒精成分也有一定的杀菌作用。
2. 缓解疲劳：蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以快速提供能量，有助于缓解疲劳。白酒中的酒精成分也可以促进血液循环，缓解疲劳。
3. 改善睡眠：蜂蜜中的酮类物质可以促进大脑产生血清素，有助于调节情绪和提高睡眠质量。白酒中的酒精成分也可以放松神经，促进睡眠。
4. 保护心脏：蜂蜜中的黄酮类化合物可以降低血液黏稠度，减少血栓形成，有利于保护心脏。白酒中的多酚类化合物也有类似的保护作用。
需要注意的是，蜂蜜和白酒一起喝的量要适量，过量可能会对身体造成负面影响。另外，白酒中的酒精成分也具有一定的毒性，应该谨慎饮用。