蟹黄是什么东西

黄是指螃蟹身体内部的卵(luǎn)巢(cháo)组织,也被称为蟹膏或蟹肚。它是一种黄色的浓(nóng)稠(chóu)液体,具有浓郁的海鲜味道和丰富的营养价值,常被用作料理的调味品。