西湖龙井制作工艺

湖龙井制作工艺主要包括以下几个步骤:
1. 采摘:选择嫩芽和一片叶子的龙井茶树,一般在清明节前后采摘。
2. 晾凉:将采摘好的龙井茶叶摊晒在竹席上,让其自然晾凉,使其水分逐渐散发。
3. 揉捻:将晾凉后的龙井茶叶放入特制的揉捻机中进行揉捻,使其叶片形成长条状。
4. 烘干:将揉捻好的龙井茶叶放入烘干机中进行烘干,使其保持干燥。
5. 拣选:将烘干后的龙井茶叶进行拣选,去除杂质和不良的叶片。
6. 包装:将拣选好的龙井茶叶按照不同规格和包装方式进行包装,最终成为出售的龙井茶产品。