西湖龙井用洗茶吗

的，西湖龙井茶需要洗茶。洗茶的目的是去除茶叶表面的灰尘和杂质，同时也可以提高茶叶的香气和口感。具体操作方法是，用80℃左右的温水冲洗一遍，然后倒掉水，再用热水冲泡。