西湖龙井的历史

湖龙井茶是中国十大名茶之一，其历史可追溯到明朝。相传在明朝初年，杭州西湖边有一位叫龙井的老人，他在山上发现了一棵茶树，树下有一口清泉，而且这棵茶树每年都能结出很多茶叶。老人便采了些茶叶回去，泡了一杯茶，发现这茶香味鲜美，味道甘甜，便将这个秘密告诉了村里的人。从此，龙井茶便在杭州传开了，成为了一种名茶。
在清代，龙井茶逐渐成为了贡品，也开始走向世界。当时，英国的东印度公司为了打入中国茶叶市场，派遣了一位名叫罗伯特·福特的代(dài)表(biǎo)前来中国。福特品尝了龙井茶后，深受其魅力，回到英国后将龙井茶引入英国市场，从此，龙井茶在国际上名声大噪。