湖龙井茶的泡法如下：
1. 准备茶具和水：选择清洁干净的茶具，用开水冲洗一遍，将茶叶放入茶杯或茶壶中，用80℃~90℃的温水冲泡。
2. 水温控制：西湖龙井茶的水温要控制在80℃~90℃之间，过高或过低都会影响茶叶的品质。
3. 泡茶时间：西湖龙井茶的泡茶时间一般为1~2分钟。初泡时间不宜过长，第二泡开始逐渐延长时间。
4. 茶叶量：一般来说，每100毫升的水用2~3克的茶叶比较适宜。
5. 茶汤清澈：西湖龙井茶泡好后，茶汤应该清澈透明，没有杂质。
6. 多次冲泡：西湖龙井茶适合多次冲泡，每次冲泡时间逐渐延长，茶味也会逐渐变化。
总之，西湖龙井茶的泡法需要注意水温、茶叶量、冲泡时间等因素，才能泡出美味的茶汤。