西湖龙井需要洗茶吗

要洗茶。洗茶的目的是去除茶叶表面的杂质和灰尘，同时也可以唤醒茶叶的香气和味道。洗茶的方法是用80℃左右的温水将茶叶冲洗一遍，然后倒掉水，再用热水冲泡即可。