作西瓜冰激凌的方法如下：
所需材料：
– 西瓜果肉 500克
– 糖 100克
– 奶油 200克
– 牛奶 200毫升
制作步骤：
1. 将西瓜果肉切成小块，放入搅拌机中搅拌成西瓜泥。
2. 将糖和牛奶放入锅中加热，搅拌至糖完全溶解。
3. 将奶油加热至融化，加入糖水中搅拌均匀。
4. 将西瓜泥加入奶油糖水中，搅拌均匀。
5. 将混合好的液体倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的操作说明进行制作。
6. 制作完成后，将冰激凌放入冰箱冷冻至少两小时。
7. 取出冰激凌，切成小块即可享用。
注意事项：
1. 制作过程中，所有材料应保持清洁卫生。
2. 制作过程中，需要注意糖水的温度，不宜过高或过低。
3. 制作完成后，应及时将冰激凌放入冰箱冷冻，以免出现变质现象。