音茶是一种半发酵茶,属于乌龙茶的一种。它起源于福建省安溪县,因为传说中观音菩萨曾经在此地出现过,所以得名为观音茶。观音茶的特点是香气高雅、滋味鲜爽、汤色明亮、叶底鲜绿。它可以分为清香型和浓香型两种,其中清香型的品质更高,价格也更贵。
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