木是一种营养价值极高的植物,其功效和作用如下:
1. 增强免疫力:辣木含有丰富的维生素C、E和类胡萝卜素等抗氧化物质,可以增强免疫力,预防感冒等疾病。
2. 保护肝脏:辣木中的多酚类物质可以保护肝脏,减少肝脏受损。
3. 降低血糖:辣木中含有多种生物碱和类胰(yí)岛(dǎo)素(sù)物质,可以降低血糖,预防和治疗糖尿病。
4. 抗癌:辣木中的多酚类物质可以抑制癌细胞的生长和扩散,具有一定的抗癌作用。
5. 促进消化:辣木中的纤维素可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于排便。
辣木的食用方法:
1. 生吃:辣木可以生吃,但口感较为苦涩,建议搭配其他食材一同食用。
2. 熟食:辣木可以煮熟或炒熟,口感会更好,也更易消化吸收。
3. 果汁:辣木的果实可以榨汁饮用,口感较好,也能保留辣木的营养成分。