合做冷泡茶的茶叶有绿茶、白茶、乌龙茶、花茶等,这些茶叶口感清爽,不易苦涩,适合用冷水泡制。而红茶和黑茶因为有较强的发酵味道,不太适合做冷泡茶。另外,选择质量好的茶叶也是关键,建议选择新鲜、干燥、无异味的优质茶叶。
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