适合做冷泡茶的茶叶

合做冷泡茶的茶叶一般是不会因为冷水而失去香气和口感的茶叶，如绿茶、白茶、乌龙茶、花草茶等。其中，绿茶和白茶口感清爽，适合用来制作清凉解暑的冷泡茶；乌龙茶则具有鲜香浓郁的口感，适合做口感丰富的冷泡茶；花草茶则可以根据不同的搭配，制作出具有不同口感和功能的冷泡茶。