适宜冲泡绿茶的水温是多少度

宜冲泡绿茶的水温一般在80-85摄氏度之间。若水温过高会使茶叶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶多酚成分丧失，影响茶叶的口感和香气。