宁的特产有很多，以下是一些较为著名的：
1. 遂宁火腿：是四川省著名的名优特产之一，以其色泽红亮、肉质细腻、味道鲜美而闻名。
2. 遂宁豆腐干：是一种以黄豆为原料，经过一系列加工工序制成的食品，以其色泽金黄、香味浓郁、口感酥脆而受到广泛喜爱。
3. 遂宁香菇：是遂宁市特有的优良食用菌品种之一，以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而备受青睐。
4. 遂宁蒲江酱油：是中国四大酱油之一，以其色泽红亮、香味浓郁、口感醇厚而享有盛名。
5. 遂宁荔枝：是遂宁市的水果特产之一，以其果肉鲜美、汁多味甜、营养丰富而备受喜爱。