义有多种特产，以下是其中一些：
1. 遵义燃面：是遵义的传统名吃，以燃面为主料，配以各种鲜美的食材，口感鲜美。
2. 遵义腊肉：是遵义的一种传统腊制品，选用优质猪肉，经过传统工艺制作而成，口感醇香。
3. 遵义烤鱼：是遵义的一道特色美食，选用新鲜的鱼类，在火上烤制而成，口感鲜美。
4. 遵义豆腐干：是遵义的传统特产之一，选用优质黄豆经过发酵、烘干而成，口感香酥。
5. 遵义蜜桔：是遵义的一种特色水果，果实鲜嫩、多(duō)汁(zhī)，口感甜美。
以上是遵义的一些特产，当地还有其他的美食和特色产品。