酥油的做法

油的做法如下：
材料：牛奶油或黄油
步骤：
1.将牛奶油或黄油放入锅中，用小火慢慢加热，直到完全融化。
2.继续用小火煮沸，同时不断搅拌，直到油变成金黄色，表面出现泡沫，并发出香味。
3.将锅从火上取下，让酥油冷却，然后用滤网过滤掉沉淀物。
4.将酥油装入干净的容器中，放入冰箱冷藏，使用时取出即可。
注意事项：
1.加热时要小心火候，以免烧焦或煮沸过度。
2.过滤时要使用干净的滤网，以免杂质进入酥油中。
3.酥油冷却后会变(biàn)硬(yìng)，使用时需要先取出并放置室温下软化。