酵母分类

母可以按照不同的分类方式进行分类。以下是几种常见的分类方式：
1. 按照形态分类：分为球形酵母、卵形酵母、椭圆形酵母、菌丝状酵母等。
2. 按照发酵方式分类：分为乳酸酵母、醋酸酵母、酒精酵母等。
3. 按照用途分类：分为工业酵母、食品酵母、医药酵母等。
4. 按照基因分类：分为真菌酵母和酵母菌等。
5. 按照物种分类：常见的酵母物种包括酿酒酵母、面包酵母、酸奶酵母等。