醇

是一类有机化合物，它们的分子中含有一个或多个羟基（-OH），也称为醇基。醇可以分为单元醇、二元醇、三元醇等，常见的醇有乙醇、丙醇、甘油等。醇具有许多重要的应用，如作为溶剂、反应物、药物、香料等。