醒面一般要多久

面的时间因制作方法不同而有所不同。一般来说,使用发酵剂或酵母的醒面需要约1-2小时,而使用自然发酵的醒面可能需要更长时间,可能需要6-12小时。具体时间取决于面团的温度和湿度,以及酵母或发酵剂的活性。