茶需要注意以下几点：
1.选择适当的时间：一般在清晨或晴天的上午采摘，采摘时间不宜过晚，避免对茶叶品质产生影响。
2.选择适当的采摘工具：采摘茶叶要使用专业的茶叶剪或手工摘，避免对茶叶造成损伤。
3.采摘要轻柔：采摘时要轻柔，避免损伤茶叶，影响品质。
4.采摘要整齐：采摘时要注意整齐，保证茶叶的均匀度。
5.采摘后要及时处理：采摘后要及时处理，避免茶叶受潮或发生变质。
6.采摘要注意环境卫生：采摘时要注意环境卫生，避免污染茶叶。
7.采摘要注意天气：采摘时要注意天气状况，避免在雨天或太阳暴晒下采摘。